素菜也好吃,黄瓜的5种做法,好吃不贵,做法简单,减肥不上火

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2019-10-23 14:25:47
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黄瓜是一种非常常见的家常菜。现在你可以一年到头吃新鲜美味的黄瓜了。黄瓜可以作为主菜或配菜,但是无论你选择哪种方法来烹饪黄瓜,它都是新鲜的和令人耳目一新的。即使是直接清洗和食用,它也很受欢迎。

黄瓜营养丰富。黄瓜汁也可以用来美容。它也是喜欢美丽的女性减肥的必要食物。黄瓜的价格也非常接近人们。真正的质量和低廉的价格是很好的配料。大多数带黄瓜的菜既快又简单。今天我将和你分享五种黄瓜。虽然他们是素食主义者,但是他们很美味而且不刺激。即使他们下班回家晚了,也很容易处理。

《冷黄瓜粉丝》

所需成分:

一根黄瓜,一条粉丝,一克盐,熏制3天,两勺米醋,一勺白糖,适量芝麻油和适量大蒜粉。

练习:

1.清洗黄瓜,切碎备用。

2.在锅里烧开水,然后加入粉丝煮至软,放入锅里冷却备用。我总是在使用粉丝前煮得很软,这样可以节省更多时间,味道也更好。

3.用刀把粉丝切成段,然后把它们切成黄瓜丝。加入盐、酱油、米醋、白糖、芝麻油和大蒜粉,混合均匀即可食用。

《辣味黄瓜丁》

所需成分:

一根黄瓜,两只干辣椒,2g盐,2勺酱油和适量的水淀粉。

练习:

1.将黄瓜洗净切成丁。

2.向锅中加入适量的油,加热油,翻炒葱末和干辣椒。倒入黄瓜丁,翻炒均匀。

3.倒酱油,加盐,翻炒,这个过程不应该太长。黄瓜会变色,半熟。

4.倒入混合水淀粉。搅拌均匀,用大火收集汁液,让汤变稠,然后从锅里拿出来。

[冷黄瓜卷]

所需成分:

1根黄瓜,适量大蒜粉,1克盐,3汤匙生烟,1汤匙醋,1汤匙白糖,一点芝麻油和2个干辣椒。

生产流程:

1.黄瓜用盐水清洗。用刮皮器从一端开始刮成薄片。

2.刮掉黄瓜片,从一端卷起来,卷成黄瓜卷,放在盘子上。

3.在锅里放适量的油,趁热把火关掉。加入干辣椒粉和大蒜粉,用剩余的油温煸制辣椒粉和大蒜粉。

4.倒入生烟、醋、白糖、盐和芝麻油,混合均匀。将混合汁倒在黄瓜卷上。

《冷芹菜黄瓜花生》

所需成分:

一棵芹菜、一根胡萝卜、一根黄瓜、3克盐、1勺白糖、3勺生酱油、1勺米醋、适量芝麻油和适量辣椒油。

练习:

1.选择芹菜去叶,去根,在锅里清洗热烫1分钟,取出冷却,切成小方块备用。

2.将胡萝卜去皮,切成小块,放入锅中热烫约1分钟,然后取出冷却。

3.提前浸泡花生,煮熟,捞出。烹饪时加入茴香、花椒和盐调味。将黄瓜切成丁备用。

4.将胡萝卜丁和生米放入容器中,加入3克盐、1汤匙白糖、3汤匙生酱油、1汤匙米醋、适量芝麻油和适量辣椒油,混合均匀。

5.加入芹菜丁,搅拌均匀。因为芹菜丁更容易品尝,如果稍晚一点的话,它不会腌得太多。

6.最后倒入黄瓜丁,搅拌均匀。

“木耳黄瓜煎蛋”

所需成分:

100克水浸木耳、1根黄瓜、2个鸡蛋、2克盐、1勺生酱油、1勺热水和适量葱姜蒜末。

练习:

1.准备配料。木耳提前浸泡清洗。将黄瓜切片,加入盐和料酒到鸡蛋中,搅拌备用。料酒可以去除鸡蛋的腥味。

2.在锅里放入适量的油,倒入蛋液,稍微凝固并打碎,然后翻炒锅。

3.将油放入锅中,在60%的油温下翻炒葱姜蒜。然后倒1汤匙热水,这是防止真菌划伤的诀窍。倒入木耳,翻炒均匀。

4.倒入黄瓜,翻炒均匀。倒入生酱和盐,翻炒。

5.将鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀。