国庆节参加婚礼:十六个菜太实在,看看辽西小县城婚宴都吃什么?

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2019-11-13 12:20:38
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从南方自驾游回来后,我接到老同学的电话:“孩子们将于10月2日结婚。我们的同学准备了两张桌子。我希望你能在那里。每个人都想你。”

这是我在辽宁省阜蒙县生活和工作的一个高中同学。婚礼在该县最好的酒店举行。当我到达时,婚礼将立即开始。

拍照时,我突然想到一件事,那就是30年前他结婚时,我和两个同学骑了15公里的车来参加。那时,我在院子里买了自己的宴会。结果,几个同学从中午喝到晚上,最后跌跌撞撞地骑回家。转眼之间,30年过去了。

这些年来,我一直在外面游荡,到处吃饭。婚礼和民俗也是我最喜欢的旅游话题。我不仅在中国写过很多地方,而且越南也参加过两次婚宴。我写了十几篇关于婚宴的文章,但是我的家乡阜新没有写,主要是因为我忽略了家乡的婚宴。你从其他地方看到的是新奇有趣的。但是我的家乡太熟悉了,不新鲜,但是我对它不感兴趣。

这一次,写一写阜蒙县的婚宴。

婚宴以两种蔬菜开始:海米菜心和荷兰豆菌。

阜新蒙古族自治县的全称是“阜新蒙古族自治县”。这里有许多蒙古风俗。人们仍然喜欢吃肉,蔬菜只是婚礼上的装饰品。

接下来是肉菜:烤羊腿和肉肘配酱。这道菜硬不硬?它具有区域性特征。

鸡和鱼也是婚礼的必需品。烤鸡和多宝鱼是当地人最喜欢的食物。

然后继续上菜:酱熏拼盘和酱牛肉。这两个菜也是真的。东北人切割又大又厚的肉,一片接一片。

现在是供应一道重要菜肴的时候了:四喜肉丸,它寓意深远,充满祝福和节日气氛。每个人都得挑一块吃。

上海很新鲜,这也是当地婚宴的标准尺寸。首先供应盐水虾和烤鲍鱼。

这时,端上了两份炖菜。现在东北不再是炖猪肉和粉丝的时代,杀猪不能在宴会上吃。但是这道菜是什么?炖羊排和炖牛肉可以刺激晚餐的食欲。

该为这位女士服务了!每个人都知道这两个菜。它们随处可见。没有女孩不喜欢它们。

最后一道菜是海鲜拼盘:三文鱼、大盘子和“冰山精神”。从那以后,已经供应了16道菜。

每个人都必须关心喝什么。是的,这是三沟,一个有着100多年历史的当地酒厂。当这位同学结婚时,我们赶紧喝了这种酒。三十年后,它仍然顽固地留在我们的酒桌上,只是改变了包装和“价格”。

在那些日子里,我们学生可以从中午喝到晚上,地板上放着一堆酒瓶。不幸的是,现在没有多少人能继续饮酒。岁月不等人,谁敢说可以一直喝酒?开车也让许多人摆脱了酒席。

婚宴的主食也在改变。它不再是过去的米饭和馒头,而是面包、炒饭、水饺和蛋糕,有更多的选择。这个国家变化很快,这也是婚礼上最明显的感觉。

这里的婚礼习俗通常是16道菜,每桌10人。有许多菜。人们仍然可以吃前面桌子上的一些菜。后来,它们几乎不能吃了。有些浪费,但哪里没有这样的浪费?也许这也是中国的特点。

我祝愿这对新人和老同学有更多的交流。国庆节快乐!(摄影和写作)

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