造成冷庫機組溫度不正常的三大原因

冷藏不同食品的冷庫需不同的庫溫。庫溫又是隨冷庫機組負荷的變化而變動。庫溫的自動調節依據不同的溫度控制精度，采用與之相適應的調節方案。如果冷庫在生產使用過程中出現溫度不正常時，一般有以下三大原因造成：

一點：應查看冷庫安裝中的商品冷凍間的構造；冷庫的商品冷凍間是長寬高構成的空間，空間的寬窄、高低是形成區域空間溫差的基本原因。

第二點：在冷庫安裝工程的冷源相對集中；一般恒溫庫的制冷設備大都采用箱式冷風機，而冷風機蒸發器的蒸發溫度大部分都設計在-15℃左右，并且蒸發器通常是固定在冷凍間的一個方向的某一個位置點上，冷凍間的冷源主要來源于蒸發器，這就形成了冷源的相對集中。

第三點：冷庫的冷熱空氣的物理比重；在商品冷凍環境中，決定溫度高低的是冷熱空氣的交換方式和頻率，在冷熱空氣的交換對流過程中，由于冷熱空氣的物理比重不同，熱空氣聚集在冷凍間的上部，而空氣溫度的低點常在冷凍間的底層，根據這一物理學原理，冷凍間內必然形成上下空間溫差，冷凍間設計的高度越高，上下空間溫差就越大。

由于以上三點的存在，使得冷庫機組的溫度出現不正常的現象，這是就需要對冷庫機組繼續檢查維修，才能避免更大的故障，影響冷庫的冷凍效果。