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                盤點8種高脂肪食物?每一種都讓你猝不及防!

                2021-11-20 08:43:16      

                高脂肪飲食不僅僅造成身體肥胖,而且脂類物質會在血管內壁沉積,誘發高血脂,增加患心腦血管疾病和脂肪肝風險。有的食物雖然看起來不是很油膩,不過脂肪含量遠遠超標,尤其是以下幾種食物。

                常見的高脂肪食物有哪些?

                1、五花肉

                由五花肉制作而成的紅燒肉、肥牛肉片和肥羊肉片、豬頭肉和鹵肉等都屬于高脂肪食物。特別是雪花牛肉雖然看起來是瘦肉,但其中有太多白色脂肪花紋,所以少吃為妙,一周不能超過一次。

                2、菜肴類

                紅燒、干煸或油炸以及油煎等烹調方式,會使得食物轉化成高油脂的。如干燒魚、水煮魚片、地三鮮和紅燒茄子、糖醋排骨和炸肉丸等都屬于高油脂食物。

                3、加油的主食

                各種酥點、蔥花油餅、麻花油餅、油條和油酥燒餅等雖然沒有經過油炸,不過在制作過程中添加太多油脂。所以盡量少吃,主食應選擇不加糖鹽或油的。

                4、烤串

                制作羊肉串和香腸時會加入太多肥肉,其目的是讓食物變得更加松軟;灌腸或烤腸時也需加入適量的肥肉,這樣能增加食物美味。偶爾吃一兩次就行,一星期不能超過兩次。

                5、甜點

                由黃油或奶酪制作而成的點心和濃湯同樣也是高脂肪食物,所以盡量少吃為妙,一周吃的頻率控制在三次。

                6、沙拉醬

                沙拉醬的脂肪含量遠遠超過人們所想象的,一般脂肪含量達到40%左右。因此拌蔬菜時應加入調料來替代沙拉醬如食醋、醬油或香油等,也可以選擇較稀的麻醬調味汁;拌水果沙拉時應加入適量酸奶,不能以沙拉醬替代。

                7、堅果

                大部分堅果屬于高脂肪食物,如核桃仁、花生、松子、巴旦木和腰果等,適當吃能保護心血管健康,不過不能吃太多,一天吃一小把即可。

                溫馨提示

                除了以上食物外,各種濃白色的骨頭湯、肉湯和魚湯,方便面和油炸零食以及白巧克力、烘培食品等都屬于高脂肪食物,所以要有所控制。每人每天的吃油量不能超過25克,采取低溫的烹調方式,如蒸、煮、燉或涼拌等。購買食物時應仔細看一看營養成分表,油脂含量過高的都不能購買。

                (責任編輯:張穎琳 )

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